Intolleranza al nichel

Intolleranze, Lifestyle

Intolleranza al nichel Il nichel è un metallo presente in molti oggetti di uso comune e per questo è difficile evitarne il contatto nella vita quotidiana, possiamo assumerlo (in minima quantità) anche solo semplicemente cucinando in padelle che lo contengono. Può...

Celiachia

Intolleranze, Lifestyle, Senza glutine

Celiachia IL GLUTINEIl glutine è un complesso proteico presente in alcuni cereali.   CELIACHIALa malattia celiaca (o celiachia) è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. Il...

Intolleranza al frumento

Intolleranze, Lifestyle, Senza glutine

Intolleranza al frumento INTOLLERANZA L’infiammazione da cibo dovuta al frumento non è la stessa cosa della celiachia. Nel frumento, infatti, oltre al glutine sono presenti numerosi altri antigeni, sia proteici che carboidratici. Nel caso dell’infiammazione infatti...

Integratori vegan per sportivi

Lifestyle, Proteici, Superfood

Integratori vegan per sportivi Parliamo un po’ di integratori per sportivi e atleti. Sono dei superfood, possiamo utilizzarli come ingredienti o come integratori, sono vegan e biologici. Rinforzano il nostro organismo e ci rendono più attivi e resistenti alla fatica...

Zenzero: proprietà curative

Lifestyle, Superfood

Zenzero: proprietà curative Il suo impiego come pianta medicinale risale a migliaia di anni fa, dai testi sanscriti indiani ai testi cinesi, dalla Grecia all’antica Roma… tutti conoscevano e utilizzavano questo rimedio: lo zenzero.   PROPRIETA’ CURATIVEPer la...

Funghi medicinali

Lifestyle, Superfood

Funghi medicinali Oggi parliamo di funghi! Sono rimedi potentissimi, conosciuti e utilizzati da moltissimo tempo in Oriente… ne vedremo insieme quattro: SHIITAKE (Lentinula edodes) “colesterolo addio” Il primo riferimento al consumo dello shiitake in Giappone risale...