Consigli per la spesa e la cucina
Spesa sana e organizzazione in cucina I cibi biologici costano di più, è vero… ma un chilogrammo di farina integrale biologica costa molto meno di un chilogrammo di grissini confezionati, o di biscotti e torte già pronte. Un pacchetto di legumi secchi biologici costa...
Tofu
Tofu SENZA GLUTINE VEGAN FACILE 10 MINUTI Ingredienti 1 l Latte di soia non zuccherato 4 g Nigari (agente cagliante) Al posto del nigari potete utilizzare 50 ml di aceto di mele oppure 50 ml di succo di limone. Preparazione Step 1 Porta a ebollizione...
Libri
Letture consigliate DottorT. Colin Campbell T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell The China Study – Edizione Aggiornata e Ampliata Lo studio più completo sull’alimentazione mai condotto – Il bestseller che ha cambiato la scienza della nutrizione T....
Crema di sedano della Dottoressa Papavasileiou
Crema di sedano SENZA GLUTINE VEGAN FACILE 60 MINUTI Ingredienti 1 gambo Sedano 2 Carote 2 Cipolle 1 Patata 25 g Pinoli 1 c Zenzero fresco grattugiato 1 Aglio, spicchio 4 Alloro, foglie Olio evo Sale marino integrale Una volta cotto puoi conservare...