Dolcetti del Dottor Berrino

La quinoa è ricchissima di fosforo e magnesio, contiene ferro e zinco in buona quantità, è utilissima dunque per chi “lavora con il cervello”.

Ingredienti da miscelare per creare tante salsine deliziose per condire le verdure senza utilizzare troppo olio o sale.

Il kanten alle fragole è un dolce fresco, sano e sfizioso che apporta vitamine e pochissime calorie. Piace a tutti!

Il cocco in alimentazione e come ingrediente per la cosmesi naturale è un ottimo alleato della nostra bellezza.

Una semplice ricetta per fare in casa il formaggio primosale partendo dal latte, meglio se latte crudo freschissimo.

Crackers di miglio e riso integrale fatti in casa: uno spuntino sano che si conserva per diversi giorni in un barattolo.

Un modo diverso per mangiare le verdure: gli spaghetti di zucchine. Per un pranzo sfizioso, fresco e leggero.

Il chicco di riso integrale porta con sé una discreta quantità di proteine, sali minerali, fibra e vitamine del gruppo B.

Ecco alcune ricette per preparare tanti sughi a base di pesto (e non solo). Le dosi che trovate vanno bene per 2-3 porzioni.

Un burger fatto con amaranto e verdure, un secondo sfizioso che può essere anche preparato e congelato per utilizzarlo in seguito.

Il decotto di azuki, meglio se preparato con la varietà hokkaido, stimola i reni e ha un effetto drenante e depurativo.

Questo brodo può essere bevuto durante la giornata, lontano dai pasti, è diuretico e aiuta a togliere la voglia di dolci.