Il mondo secondo Monsanto

Questa è una delle tante possibili varianti di quella che viene chiamata “frittata vegan”, cioè una frittata senza uova.

Ingredienti da miscelare per creare tante salsine deliziose per condire le verdure senza utilizzare troppo olio o sale.

La primavera ci offre tantissime piante commestibili… si possono raccogliere le giovani cimette del luppolo e preparare un’ottima frittata!

L’hummus può essere fatto con i ceci, ma è possibile farlo anche con altri legumi come i fagioli cannellini, le fave o i piselli.

Il kanten alle fragole è un dolce fresco, sano e sfizioso che apporta vitamine e pochissime calorie. Piace a tutti!

T. Colin Campbell ha pubblicato “The China Study”, un libro sul rapporto tra alimentazione occidentale e cinese e salute.

Quali sono i fattori che bloccano il nostro dimagrimento? I due principali imputati sono il metabolismo e la fame.

Ecco alcune ricette per preparare tanti sughi a base di pesto (e non solo). Le dosi che trovate vanno bene per 2-3 porzioni.

Il dado vegetale fatto in casa è sicuramente più sano di quello acquistato perché preparato con verdure freschissime e senza glutammato.

La segale ha molte fibre, favorisce infatti il transito intestinale, aiuta anche la circolazione e rende elastici i vasi sanguigni

Il farro è il cereale più antico, cresce in terreni poveri ed ha una notevole resistenza al freddo. È ricco di proteine e vitamine.

Scopriamo cosa mangiano le persone che seguono una dieta vegetariana, vegana, macrobiotica, crudista, fruttariana, …