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Cosa mangiano vegetariani, vegani, macrobiotici…

Cosa mangiano vegetariani, vegani, …? Sempre più spesso sentiamo parlare di vegetariani, vegani, macrobiotici… ma chi sono e cosa mangiano? Scopriamo insieme le differenze, ma prima… vediamo le regole basilari che rendono qualsiasi regime alimentare più sano:...

Kinpira

Ricette, Rimedi macrobiotici

Kinpira SENZA GLUTINE VEGAN RIMEDIO MACROBIOTICO  FACILE  65 MINUTI Ingredienti ½ tazza Carote ½ tazza Bardana Olio di sesamo Tamari Sale marino integrale Se non trovi la bardana fresca puoi utilizzare quella essiccata, lasciandola a bagno per 15...

Brodo dimagrante

Ricette, Rimedi macrobiotici

Bevanda di carote e daikon CON GLUTINE VEGAN RIMEDIO MACROBIOTICO  FACILE  40 MINUTI Ingredienti 7 tazze Acqua 1 Cipolla 4-5 Funghi Shitake ammollati per circa ½ ora in acqua tiepida 10 cm Alga kombu 2-3 C Salsa di soia 1 C Zenzero, succo Cipollotto o...

Crema di riso

Cereali, Ricette, Rimedi macrobiotici

Crema di riso SENZA GLUTINE VEGAN RIMEDIO MACROBIOTICO  FACILE  90 MINUTI Ingredienti 1 tazza Riso integrale (meglio utilizzare del riso a chicco tondo) 5 tazze Acqua 1 Prugna umeboshi Per abbreviare i tempi di cottura puoi utilizzare la farina di riso...

Decotto di azuki

Ricette, Rimedi macrobiotici

Decotto di azuki SENZA GLUTINE VEGAN RIMEDIO MACROBIOTICO  FACILE  60 MINUTI Ingredienti ½ tazza Azuki (meglio se qualità hokkaido) 3 tazze Acqua Sale A fine preparazione puoi aggiungere altra acqua e continuare la cottura dei fagioli… così da...